Ligero, fresco, abundante: cómo preparar la ensalada perfecta

El plato de ensalada de verano familiar verde puede parecer aburrido - pero no es así. Cuéntanos cómo hacer una ensalada de más o menos el mismo conjunto de la variedad de productos, no demasiado inteligente con los ingredientes y cantidades insuficientes de una placa de por lo menos medio día, no durante un par de horas.

1. Combinar los distintos tipos de nutrientes

Ligero, fresco, abundante: cómo preparar la ensalada perfecta

La ensalada puede llegar a ser una comida completa si lo preparó no sólo de hortalizas y verduras. La combinación correcta de varios grupos de productos carga de energía durante mucho tiempo. Además, diferentes texturas son contraste agradable durante la comida: verduras crujientes, tomates jugosos, nueces duras.

Para una ensalada perfectamente equilibrado que debería ser los principales tipos de nutrientes:

- fibra. La muy lejos y repollo que más de las ensaladas de tipo suave de rúcula o las espinacas. La mejor opción - para mezclar diferentes tipos de verdes;

- grasas. Las grasas vegetales ayudan a equilibrar las hormonas, beneficiosos para la piel, una buena función cerebral y la saturación. El aguacate es rico en este elemento - fruta madura se puede utilizar para llenar, menos maduro - añadir piezas;

- proteínas. Recuerde que cada producto ofrece diversas sustancias del cuerpo, por lo que si usted está acostumbrado a comer un pollo, a veces alternando con peces u otras carnes. Observe cómo cada tipo de proteína afecta su energía. Esta sustancia en una ensalada no debe ser mucho, puede utilizar los restos de la cena o un hervor y añadir el pollo en diferentes ensaladas durante toda la semana.

- hidratos de carbono complejos. Si va a observar una ensalada de la cena, asegúrese de añadirlo en hidratos de carbono complejos, tales como los cereales de grano entero.

2. elegir correctamente reabastecimiento de combustible

Con un buen vestidor cualquier ensalada no será aburrido. No hay tiempo para experimentar - utilizar la clásica combinación de jugo de limón y aceite de oliva. Si quieres algo especial, trate de añadir el yogur griego con diferentes especias, puré de aguacate verde o ligeramente diluido con agua urbech - una pasta de semillas tostadas y frutos secos. Nuevo apósito es mejor no extenderse en toda la ensalada, dejar de lado un par de cucharas en un recipiente aparte, mezclar y tratar de asegurarse de que estén bien combinados.

3. Observe que los ingredientes de la ensalada no repetir otros platos sobre una mesa y se combina con ellos

Ligero, fresco, abundante: cómo preparar la ensalada perfecta

Si se habla de la cena, una cena con varios platos y una mesa de fiesta, prestar atención al hecho de que la ensalada de complementar cada comida, en lugar de repetir o interrumpir el sabor. Así, por ejemplo, no tiene sentido aplicar una ensalada de col, sopa si ya está en el menú.

Por platos grasos ensaladas de luz adecuadas con mucha vegetación y una buena combinación de ensaladas, pescado hervido y verduras asadas.

No añadir ingredientes vegetales - carne, cereales - mejor cuando actúa como una lechuga con iniciativa, más que un complemento al plato principal.

4. Elegir los productos de temporada

Obviamente, la necesidad de una buena calidad de los productos ensalada. La forma más fácil de no perder con una selección - para sacar las verduras y frutas de temporada. Son naturales, útil, y sin duda más barato.

Encontrar un calendario de frutas y verduras de temporada es fácil en Internet. Por cierto, la idea de que el mercado tienda de productos de mayor calidad, no siempre es justa. Productos en los supermercados es más probable que se cultiva en el cumplimiento de todas las tecnologías y estándares.

5. Combinar los diferentes colores

Ligero, fresco, abundante: cómo preparar la ensalada perfecta

La variedad de colores de las comidas es importante no sólo para la estética. La bayas, frutas y verduras de color es crucial en la formación de los nutrientes. Por lo tanto, en los vegetales de color púrpura y blanco, una gran cantidad de antioxidantes, amarillo y naranja - útil para la visión de la vitamina A.

El plato que contraste con su plato, las comidas más equilibradas fuera.

Recuerde que algunas verduras se inclinan a pintar otros productos, tales como repollo morado o de la remolacha. Si no quiere que todo el plato era de color púrpura, cocinar por separado, añaden al plato en el último minuto o no se mezclan, por el que las capas o el uso para la decoración.

6. Experimento con la rosca

Ensalada de los mismos ingredientes puede parecer todos los días en diferentes formas - y esto también es importante para el apetito y estado de ánimo. Antes de tomar y picar todo el cuchillo de costumbre, pensar que no hay otras opciones. Por ejemplo, las zanahorias chop sobre el rallador de Corea, cortar el pepino en rodajas, cubos o tiras, de lágrimas manos verdes.

Los experimentos con roscado permite jugar con la textura y las vistas. A pesar de que los productos seguirán siendo aproximadamente la misma - Ensalada va a salir completamente diferente.