8 alimentos ricos en colágeno

La lucha contra el envejecimiento de la piel - otro elemento que se agrega a la rutina diaria de la mayoría de las mujeres. Pero a menudo se pasa por alto el hecho de que el joven no depende de las cremas. piel elástica y brillante obligado colágeno - una de las proteínas más importantes en el cuerpo. Se encuentra en el tejido conectivo, músculo, piel y tracto digestivo manteniendo al mismo tiempo su estructura y elasticidad. La falta de resultados de colágeno en cambios físicos, arrugas y flacidez de la piel, y también comienza a destruir las articulaciones y tendones.

la producción de colágeno en el cuerpo se ralentiza después de los 20 años, por lo que es muy importante consumir alimentos que contienen esta proteína estructural. No es necesario el uso de costosos suplementos concentrados, especialmente dado el hecho de que contienen solamente colágeno péptidos - sólo una especie de este elemento. Es mucho más fácil para enriquecer su dieta para algunos productos, y después de unas pocas semanas verá los resultados actualizados de menú en la piel.

caldo 1. Bone

Una de las fuentes más populares de colágeno contenidas en el caldo de hueso, que se produce por ebullición de pollo, carne de vaca o de otros huesos de animales. Este es un proceso bastante lento, por lo que muchas empresas están creando productos especiales a caldo de hueso, que se puede añadir a las sopas o salsas habituales.

2. La gelatina

La gelatina - otra importante fuente de colágeno, que es la mayoría de las personas compran en forma de polvo para hacer jalea. Si usted no es un amante de la jalea y la jalea clásica con un estremecimiento recordar - tratar de diversificar su desayuno, añadir una cucharada de gelatina de deliciosos y saludables batidos.

3. Los huevos

Este producto está disponible, y en particular proteínas, contiene glicina y prolina que son aminoácidos importantes que estimulan la producción de colágeno. Además, los huevos están llenos de vitamina D y grasas beneficiosas que ayudan a formar los huesos y los músculos, por lo que no se olvide de comer un huevo para el desayuno. Tener en cuenta el hecho de que durante la ebullición la temperatura afecta a la estructura de las membranas en el huevo, y por lo tanto la concentración de colágeno se puede reducir. En una situación de este tipo, huevo cocido - la mejor manera de desayuno sabroso y saludable.

4. Citrus

cítricos frescos ayudan a compensar el nivel de vitamina C, necesaria para la reproducción de colágeno. Elija cualquier fruta, especialmente como naranja, limón y pomelo se complementan perfectamente con cualquier receta, desde panqueques al arroz picante

5. Broccoli

No como las naranjas y mandarinas - probar el brócoli contiene vitamina C. Va bien con otros vegetales saludables, tales como pimientos en una ensalada. Y si quieres algo posytnee, intentarlo con carne asada en salsa de soja y aceite de sésamo.

6. Hoja verdor

Hablando de ensaladas, no se olvide de actualizar su dieta verano de ensaladas verdes. Todos los productos vegetales verdes: algas, rúcula, col, judías verdes y otros - contienen clorofila, lo que aumenta la producción de colágeno en la piel. Para que esto sea el mayor beneficio, agregar a su dieta lo más posible las verduras de hoja verde, se sazona con aceite de oliva o de sésamo - fuentes de vitaminas A y C.

7. Las tuercas

Otra forma de estimular la producción de colágeno - aumentar la ingesta de zinc. Según los estudios, el uso de suplementos de cinc ralentiza la degradación del colágeno, y también mantiene el estado de las membranas celulares. porción diaria suficiente se encuentra en los frutos secos, los cuales también son fáciles de añadir a cualquier plato de carne, así como fácil de usar como un aperitivo durante el día.

8. Hongos

otro elemento, en el que el zinc está presente, importante para la producción de colágeno - setas. Además, contienen trazas de minerales que ayudan a sintetizar y para impedir la descomposición del colágeno. Utilizar setas ordinarias, para diversificar la pasta o sopas de costumbre, o tratar de cocerlos en una salsa de queso cremoso.