Especias mercado de caminar en Estambul

• especias Mercado caminar en Estambul

El post de hoy sobre un lugar que no cumplió con mis expectativas.

Conociendo a mi amor por la cocina, le recomiendo visitar el "mercado de las especias más grande en el mundo" (op.), Para que en el bazar de especias de Estambul, que había oído mucho antes de su viaje.

Naturalmente, se espera ver algo realmente increíble - .. sabores de especias para muchos cientos de metros hacia el mercado, las especias de montaña, que afectan a su variedad y la escala, etc., etc., y de hecho, como en esa broma - .. Y el mercado especias dónde? Es sólo un mercado de especias ...

El mercado como un mercado ... es casi indistinguible del Gran Bazar, sólo que aquí siguen vendiendo alimentos y especias.

Y en la masa total de las especias son mucho más pequeños que el resto, que se venden ...

Especias mercado de caminar en Estambul

Vamos en el mercado. Haciendo esta foto "pase", ni siquiera imaginar que permitiría mostrar claramente lo que el "mercado de las especias". Ver por sí mismo - la dulzura derecha, el caviar, placas y un poco de sabor a las bandejas en los estantes. A continuación vemos los huevos de nuevo, y también hay dulces en los estantes. frutas confitadas y las frutas escarchadas, caviar, de nuevo en los estantes de los tés de flores, después de un lugar de comercio - - Izquierda todas recuerdos e instrumentos para el té ...

¿Y dónde está el gusto?

Especias mercado de caminar en Estambul

Hay, por supuesto, hay especias y pabellones comerciales con ellos más de una docena. Pero mi impresión personal es que se pierden entre las muchas otras mercancías. Supongo que tengo que ver solo una montaña rusa de tales especies, que debería haber sido un gran número de ... Pero sólo unos pocos lugares por lo que representan de manera efectiva sus especias. En un momento dado, incluso sorprendí a mí mismo pensando que la imagen de alguna manera muy diferente con pimentón y comino hacer .. En ninguna parte ...

Especias mercado de caminar en Estambul

Sólo mi cuadro de lista de la compra en casa) sólo se mezcla estos no, t. A. Ellos se hacen bien durante la cocción, la cocción que no se sostienen.

De hecho, este es el conjunto básico de especias, que se venden en el mercado de especias de Estambul. Hay dos grandes puntos con especias en el mercado central de Sebastopol, en el mismo conjunto, sólo las diapositivas más pequeños. Sin embargo, se mezcla mucho más, por lo que el "ajuste" se ve aún más rico.

Especias mercado de caminar en Estambul

En su mayor parte el lugar con especias parezca - una pequeña capacidad, la mitad o dos docenas de nombres, y varios tiros cerca - molinos, morteros, café turco y latas de caviar.

Especias mercado de caminar en Estambul

Uno de los comerciantes me muestra con orgullo que ha vendido el azafrán. Y espero ver sus montañas) No, está en frascos pequeños.

El precio, por cierto, es de 40 liras (19 dólares) por 5 g

Especias mercado de caminar en Estambul

¿Sabe lo que este mercado más de la sal? Tés. No en el sentido de té té, sino en el sentido de las principales infusión de bebidas de té.

Especias mercado de caminar en Estambul

Aquí la elección es, por supuesto, a veces mucho más. capullos de las flores solo en algunos puntos de venta a diez

Especias mercado de caminar en Estambul

Y este té incluso pintó anfitrión piktogrammki. El modelo, que se hizo pasar para la imagen, el perno es más largo que todo el cuerpo con la cabeza)

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El anfitrión y dice - compra, se mantendrá de forma permanente))) beber Al parecer, regularmente, sabe que está hablando!

Especias mercado de caminar en Estambul

Aquí, al lado de té, algo de recuerdo Khlamova. Se ve, por supuesto, hermosa, pero el Gran Bazar tan lleno de dicha ... Y, por cierto, prestar atención a que el vendedor con un aspecto característico bajo el cielo ...

Especias mercado de caminar en Estambul

Pues bien, entonces me quitó todo lo que generalmente se venden en el mercado de condimentos y especias mercado.

Queso ...

Especias mercado de caminar en Estambul

quesos y embutidos, carne seca basturma

Especias mercado de caminar en Estambul

cordero y ternera despojos

Especias mercado de caminar en Estambul

muñecas Inmediatamente anidación y dulces

Especias mercado de caminar en Estambul

Las esponjas, piedra pómez, y un montón de cosas para el baño y hamam

Especias mercado de caminar en Estambul

Las bolsas de henna

Especias mercado de caminar en Estambul

hojas de uva

Especias mercado de caminar en Estambul

Nueces, albaricoques y sus mezclas

Especias mercado de caminar en Estambul

Olives

Especias mercado de caminar en Estambul

pimientos secos, pimientos y perchischi.

Especias mercado de caminar en Estambul

Fuego! Los haces de estos pimientos han impresionado más de la montaña rusa con especias

Especias mercado de caminar en Estambul

Lámparas turcas, que se insertan en la vela

Especias mercado de caminar en Estambul

jabón montaña, después de lo cual el propietario no puede ver

Especias mercado de caminar en Estambul

Los dulces y delicias turcas

Especias mercado de caminar en Estambul

Las bolsas ... tabaco. Extrañamente, sin ningún sabor.

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¿Quién quiere eso? Para camello o el Parlamento?

Especias mercado de caminar en Estambul

Y aquí todos a la vez. Todas las primeras posiciones en el mismo lugar - y pimienta, y las pasas y las nueces, y Viagra minutos, pero sin anuncios ruidosos) simplemente un té de energía, dijo el Maestro ...

Especias mercado de caminar en Estambul

Históricamente, este mercado no se llama mercado de la especia, y el Bazar Egipcio, t. A. Se vende cereales y pan, importado de Egipto. Hoy en día los turistas "cambiar" su nombre y en muchas guías, que aparece como "mercado de las especias".