Etiqueta moderna: Beber té en China

Familiar para nosotros fiesta del té, por lo general acompañada de una variedad de sándwiches, dulces y pasteles. A veces, este proceso puede tomar un té de su pedestal como la montaña de dulces dominó la escena visual. Además, cuando se trata de la fiesta del té casa, tendemos a tirar una bolsa de té en una taza y un par de minutos para disfrutar de nuestro pastel.

En China, la tradición de beber té son completamente diferentes. Aquí, el principal lugar se da a tomar el té, su sabor y aroma, que con el tiempo cada vez más fuerte. Decidimos decir lo que una ceremonia del té chino y cómo preparar diferentes tipos de té.

se utiliza platos correctamente cucharadita

Además de la tetera y las tazas de té chino tradicional que incluye un conjunto de utensilios y accesorios. Recién llegado té proceso tradición china puede parecer confuso y complicado empresa, pero en realidad es un espartano. No vamos a tener en cuenta todos los detalles, se centran en el núcleo de platos tradicionales chinos para el té, con el que se puede organizar una ceremonia de té chino se basa - para todos los días.

gaiwan

gaiwan - cuenco chino con una tapa, que se utiliza para hacer té. Lo más usado en infusiones diarias, en sustitución de la tetera. Su aparición se remonta a siglos 14-16, antes de que el té se consume generalmente desde el vaso en el que se cocinaba. A pesar de que gaiwan puede preparar cualquier tipo de té, lo mejor es conseguir su té con un sabor delicado y aroma - verde, blanco y oolong. Por lo general, los tres de la taza se llevan a cabo con las dos manos simultáneamente. Platillo que sostiene en su mano derecha, con el dedo pulgar mientras sujeta la tapa de la taza. La mano izquierda sujeta la tapa, que sirve como un filtro para las hojas de té de té en el proceso de transfusión de sangre en Chahal.

Chakha

Este elemento es una pequeña caldera abierta para lavar platos, que se drena de té gaiwan preparado antes de verter tazón. No piense que Chahal - cosa inútil y completamente innecesaria. De hecho, se lleva a cabo tres funciones importantes: té, vertido desde Chahaya, es una forma más pura, sin mezcla de hojas de té finos; siempre se puede ajustar el flujo de té y razolesh en cuencos por igual; en Chakha soldadura mezclado y se hace uniforme, y se obtiene más completa el sabor.

Chabanov

Chabanov - bandeja de madera con un doble fondo para el calentamiento de la vajilla, drenar el agua caliente y té. Bueno, en realidad, cuencos, de los cuales va a tomar el té y el filtro utilizado para las hojas de té no caer en Chahal.

Beber té única infusión después de repetidas

Por primera vez el té para lavar el polvo de té y darle aroma y sabor revelar preparado. La primera soldadura infundido más de dos minutos, y se drena el caldo. Entonces gaiwan té de nuevo lleno de agua caliente, minutos ya no infundidos y se vierte en Chahan. Si perederzhish gaiwan té, llegará a ser demasiado concentrada y se pone a un sabor amargo.

goce gusto

Disfrutar del aroma del té - el primer paso para disfrutar de su sabor. Además, el primer soplo de té recién hecho - el más vívido y memorable. Respirado un poco más aromática taza, usted está listo para beber té inmediata. Pero aquí, también, debe se apresure a pesar del hecho de que los cuencos chinos tradicionales no tienen un gran tamaño, el té debe ser bastante para tres o cuatro bocados. Al mismo tiempo el té, la tradición china, no se acepta merienda nada: lo que no será capaz de apreciar su sabor. También hay que señalar que el té de buena calidad se destacan de seis a diez elaboración de la cerveza. Durante este tiempo, se puede disfrutar de té y coger todo tipo de sabores.

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