Maneras probadas para ir a explorar en el vino

¿Cree que sus finanzas suficiente para convertirse en un experto en vino, y un deseo especial para alcohol que tiene no? Créame, se equivoca: el vino - una bebida por placer, no compulsiva consumo excesivo de alcohol. Si usted sabe sobre él, así como Sarah de la famosa tira cómica, vale la pena un poco para mejorar sus habilidades.

estudiado cuidadosamente la etiqueta, no la etiqueta de precio

Al elegir un vino, asegúrese de leer lo que está escrito en la parte posterior de la botella. Prestar atención al lugar de producción, así como el castillo de vinos. variedades convencionales de esta figura serán del 9 al 16%, y fortificado - hasta un 22%. Por extraño que parezca, es mucho mejor ser vinos ordinarios: no se exageran el grado de alcohol y otros aditivos.

No sea tímido para pedir ayuda. Para ello, lo mejor es elegir el vino en las enotecas correctas donde los consultores entienden mucho más que el personal "Pyaterochka". Contrariamente a los estereotipos, su tarea no se incluye a vender algo más caro. Realmente escuchar las peticiones de los clientes y ayudan a elegir una bebida ocasión apropiada.

No se centra en el precio. La culpa no está funcionando normalmente "el más caro es el mejor", pero el hombre que no entiende esta bebida puede converger absolutamente no apreciar el vino costosos de la vendimia y consideramos que es un desperdicio de dinero. La buena noticia es que incluso en un segmento barato son excelentes ejemplares.

Sumilleres recomiendan comenzar con las botellas del Nuevo Mundo: Argentina, Chile, Australia, Sudáfrica, Estados Unidos. A continuación, estudiar los vinos de Francia, España, Portugal y España, y luego tratar de presentar Burdeos.

compra diversos vasos

A pesar de que las copas de vino más que las estrellas del cielo, para empezar se puede destacar tres categorías: para los vinos blancos, tintos y espumosos. El sabor de la bebida se da a conocer de acuerdo con la forma de la copa. bebida Sauvignon desde el cristal-tulipán con tallo largo y el champán real debería ser bebido de un vaso de ancho en lugar de una "flyuta" estrecho. fases de cata de vinos: el ojo - nariz - boca. Lo primero que necesita para evaluar la apariencia del vino: su riqueza y profundidad del color determinan la astringencia. Si las gotas corriendo por las largas paredes del vaso, significa que el vino es bastante fuerte, los vinos débiles "lágrimas" se evaporan al instante. A continuación, deben reconocer las diferentes notas de sabor: bayas, frutas, hierbas. Y la tercera etapa Trate pequeños sorbos, pero no se apresura para tragar. Siente densidad vino, su viscosidad, el peso y la acidez. Por último, determinar cómo se siente el sabor y el tiempo que se almacena. El más largo, el mejor!

la selección de aperitivos correcto

Sommelier creer que un aperitivo a base de vino no vale la pena, por lo que pierde todo el valor del gusto. Sin embargo, algunos productos son bastante aceptables, y no es de queso y chocolate, como se cree comúnmente.

Para el vino tinto debe servir carne a la parrilla, tocino o carne asada, el blanco - mariscos, pavo y verduras. Tomates, aceitunas y otras verduras para ensaladas sabor maravilloso sombra de vino rosado, y el champán a los verdaderos estetas servido pescado magro blanco, salmón ahumado o pasteles de crema.

enseñan terminología

El montaje, mezcla, Millezim - sólo bellas palabras en francés para aquellos que no conocen la terminología vino. La primera vez que la abundancia de términos va a confundir y asustar, sino para organizar la nueva información, es necesario estudiar las condiciones a través de visualizaciones. Para ello, puede suscribirse a feeds con reseñas videogayd en los sitios comunes, y la etiqueta de vino, como el canal de Baco.

Una forma alternativa para memorizar nuevas palabras a partir de un glosario de vino - un libro sobre el arte de consumir esta bebida divina. Fácil de leer "80 preguntas sobre el vino" de Pierre Kazamayora: su estructura se construye tan bien que usted será capaz de entender el problema, incluso sin entrar en matices técnicos profundos de vino. Cosa que seguramente disfrutan de "vino. Guía Práctica "de la Sommelier de América Madeline Puckett, en el que el autor ha utilizado infografías, diagramas y dibujos para asegurar que la información se digiere fácilmente. No arrojar lejos y el blog se alimenta como invisible, porque dan consejos, incluso acerca de la correcta preparación de vino caliente.

Abrir nueva todos los días

Si no hay tiempo para leer libros, suscribirse a canales-Telegram para aprender todo de la industria más popular para los amantes del vino meros mortales.

En el canal kavist @doctorwine - lo que en ruso "cuidador bodega" - conversaciones irónico y fascinantes sobre cómo elegir una botella de lo que debe buscar en la etiqueta, e incluso respuestas a preguntas difíciles si se puede beber para las mujeres embarazadas.

Selección del editor - el registro de la etiqueta # vinonezahulliard.

El canal "Sherry no es" se presta atención @jerez no sólo bebe vino, sino también licores, jarabes y cócteles. El autor comparte y descuentos y promociones en supermercados, consejos quema, es mejor dar a los amigos, así como los matices técnicos de la producción de vinos "de moda", como el Beaujolais Nouveau.

recuerda lo que te gusta

No tenga miedo de experimentar, estudiar varios estantes de los supermercados. Pensabas que no te gusta el vino blanco, pero es posible que era el productor de baja calidad y "no el" bouquet. No se niegue el placer si un día se topó con el grado incorrecto.

Para evitar confusiones, llevar impresiones diario.

No trate de aprender todo a la vez notas y sabores del mes pasado, y vino al día puede afectar adversamente el cuerpo. Si te gusta un tipo particular - examina sus diferentes marcas.

Visita viñedo

¿Quieres entender mejor cómo conseguir un gusto particular - visitar los viñedos.

En Rusia, la parte más impresionante de la preparación de las bebidas de vino es la fábrica de champán "Abrau-Durso", y ahora se está desarrollando activamente el turismo del vino en el territorio de Inkerman y otras áreas en Crimea.

Si no puede ver nada en un futuro próximo, y convertirse en un experto insoportable - cada producción es los excelentes videos en YouTube, donde los guías dicen todos los matices del vino.

Para los más conservadora National Geographic tiene un canal donde se pueden ver documentales sobre los matices de la producción de vino.

Eso es una gran imagen de la confrontación de diferentes granjas, así como la forma difícil de ganar en la competencia por la mejor botella.