Normas religiosas: por qué Judios y musulmanes tienen prohibido comer carne de cerdo

¿Por qué en las diferentes culturas, algunos productos considerados tabú? ¿Por qué los hindúes prohibido comer carne de res, y los musulmanes y los Judios - carne de cerdo?

Decidimos averiguar cómo formar estas prohibiciones, y lo que está detrás de ellos.

Kosher, pezuñas y berberechos

Kashrut o Kosher - un conjunto de estrictas restricciones en la dieta, sobre la base de las leyes de la Torá y el Talmud. Kosher le permite comer carne sólo aquellos animales que son tanto de pezuña hendida y rumiantes - de ovejas a las jirafas.

Sin embargo, el cerdo y kosher liebre prohíbe comer, porque los cerdos no rumian, pero los conejos no tienen pezuñas. También hubo una explicación del comportamiento de los animales "polukoshernyh": los cerdos en un sueño, supuestamente, muestran con orgullo su pezuña "correcta", pero ocultar la cara y conejos - por el contrario, acabando el pie vergüenza.

animales kosher, la carne deben estar preparados Shochet carnicero profesional, ganado de carne un movimiento en particular, en cualquier caso, sin perforar la carne o retrasar el curso de la cuchilla. Shojet pasar un largo entrenamiento antes de comenzar cualquiera de las responsabilidades. Leyes carnicero en el peso tradición judía: es importante no sólo participar en shojet ganado de carne, sino también un animal de prueba a una enfermedad que lleva mashgiah y la limpieza de las canales Menaker de la grasa, y vivió prohibidos kosher. Comer mariscos también está estrictamente regulado: deben tener aletas y escamas, es decir, o marisco estrictamente prohibido. Cada ama de casa está obligado a tamizar la harina con el fin de evitar entrar en los gusanos y cuidadosamente inspeccionar la fruta verduras en busca de larvas.

La prohibición de comer insectos da una sola excepción: se puede comer langostas (Lev 11:22.). También kosher prohíbe el consumo de alimentos que contienen sangre (por lo tanto la carne cuando se corta con la sal, su absorbencia), aves, huevos de las mismas, sordo o agudo extremos (por lo general los mismos extremos se encuentran en los huevos de aves de presa), y el alcohol, que no se hace religiosa judios para satisfacer una variedad de reglas especiales. Está estrictamente prohibido "para hervir el cabrito en la leche de su madre", mezclar la leche con la carne por comida. alimentos kosher Sin embargo, la comprobación ha terminado apenas es posible los métodos formales, y debido a este derecho se suele realizar por el rabino.

Halal

Las preferencias alimentarias de los musulmanes también severamente limitados. Todos los alimentos en el Islam se divide en tres grupos: halal, haram y makruh, que se corresponden con la India Sattva, Rajas y Tamas, y de éstos, sólo halal habilitado totalmente para su uso. El Corán, al igual que la Torá - en el primer conjunto de leyes que definen el modo de vida de los musulmanes. El Corán prohíbe el consumo de carne de cerdo, carroña, ganado sacrificado equivocadamente (sin mencionar el nombre de Allah) y la sangre (5: 3).

Sin embargo, la violación de la prohibición, como a menudo se menciona expresamente en el Corán, es posible en casos extremos: "Si cualquier persona que sufre de hambre, y no de la inclinación al pecado, se verán obligados a comer lo prohibido, Alá -, Misericordioso." Además, el Islam está prohibido matar animales sin razón, y algunos teólogos musulmanes creen que la profesión de minero de ganado es pecado. normas halal menos estrictas que las leyes de kosher: ninguna persona especial entre los musulmanes que masacre y reglas masacre mismos también son un poco diferente del hebreo. Por otro lado, el Islam prohíbe espíritus kosher autorizados.

No sólo de pan

Para la comida tabú cristiana es menos frecuente y grave, pero la santificación de los alimentos, también, es típico. Prohibido el consumo de "cosas sacrificadas a los ídolos", es decir, los paganos ofrecieron sacrificio a los dioses, así skvernoyadie - durante la Cuaresma - carne, leche, huevos, mantequilla, pescado y otros productos.

La ausencia de alimentos tabú significativa debido al hecho de que el Nuevo Testamento abolió la prohibición de los que habían sido prescritos en el Antiguo, y coincidió con la ley judía ya enumeradas. De acuerdo con las enseñanzas de Cristo, la comida no pueda contaminar el hombre espiritual: "Todo lo que se vende en la carnicería, comed, sin preguntar nada por motivos de conciencia; porque la tierra es del Señor, y todo en él "(1 Cor. 10: 25-27).

Ahimsa

Para hinduismo se caracteriza por el rechazo de carne de vacuno, debido al hecho de que la vaca es un animal sagrado. Muchos seguidores de esta religión siguen ahimsa - enseñanza, la predicación no violencia, y, en consecuencia, la dieta vegetariana especial.

Los seguidores del jainismo, una religión de la India, incluso poner en vendajes especiales boca y barren el camino delante de una escoba con el fin de no matar a las posibilidades de los seres vivos. Ni que decir tiene, que no comen en cualquier forma. Los hindúes están tratando de no tener comida radzhasnuyu - tiene un sabor muy pronunciado, como el café o el té, y tamasnuyu - "sin sabor, mal olor, rancio', tales como carne, huevos y ajo.

Cuando las prohibiciones?

Orígenes de kosher pueden estar al acecho en preceptos morales. Con sacrificio adecuado un animal muere casi sin dolor. El tabú de comer la sangre también puede ser debido a consideraciones de humanidad y la renuencia a derramar sangre como símbolo del alma de las criaturas de Dios. La prohibición de comer aves de presa y sus huevos se asocia con el temor de que los depredadores agresivos dará a la gente. La Torá dice que incluso antes de la gran inundación, todas las personas eran vegetarianos, pero después de que el Señor les dio de comer animales.

También es interesante interpretación y posible de la prohibición de la mezcla de leche y carne, que más tarde se convirtió en el tabú de comer por comida: carne, como un símbolo de la muerte y el asesinato, no debe ser confundido con el símbolo de la nueva vida, que es la leche materna, la promoción del crecimiento joven. Es posible que este tabú se refleja también las ideas religiosas antes de la prohibición de la leche hirviendo, ya que la leche era mágica conexión con su fuente, es decir, que es parte de una - una vaca o una cabra. En consecuencia, la leche hirviendo lo asemeja a hervir en la ubre que se suponía iba a lastimar al animal y privar a las personas de ordeño. Además, muchas tribus africanas todavía tienen la prohibición de cualquier mezcla de leche y carne, incluyendo en el estómago humano, lo que se explica por el temor a la salud de la vaca - de hecho uno de su parte muerta de la carne, mezcladas con vivo, leche, y simbólicamente vaca come en sí, por lo que su leche contaminada. Es probable que la prohibición de la mezcla de leche y carne aparente exclusión de los dos tipos de culturas - la agricultura y ganado, compiten entre sí. Prohibición de comer carne de cerdo en el Islam y el judaísmo son propensos medida sanitaria preventiva, ya que la carne de cerdo perecederos, en términos del mundo antiguo, carentes de refrigeradores y la medicina moderna podría ser fatal pudín. Además, el cerdo con su promiscuidad y los hábitos alimentarios y evidente amor de lodo dio lugar a una identificación simbólica con un pueblo sucio, mugriento y sexualmente permisivas. En consecuencia, el uso de su carne para la comida podía prometer que comprare de todas las cualidades anteriores. A veces una actitud negativa hacia los cerdos dio origen a los casos curiosos: en el siglo XVIII, algunos rabinos sentían porcina fruto de tomate y prohibieron su uso en los alimentos.

Y una prohibición de comer carne de vaca india puede estar estrechamente vinculado a razones económicas: en la India estiércol de vaca se utilizó en los fines de construcción y calefacción, fueron utilizados como animales de carga y dan a la leche que los hace más valioso que cualquier otro animal. Por lo que la imagen de las vacas de enfermería se convirtió en sakralizirovatsya, y en el siglo IV antes de Cristo. e. la prohibición de la matanza de vacas y toros se convirtió en la ley oficial. Prohibición de pan y vino, no Judios preparados, se refiere al deseo de consolidar judía correligionarios y para impedir la asimilación de otros pueblos. En consecuencia, en cualquier festival, organizado por los representantes de otras religiones, un Judio va a ser muy difícil mantener kosher. En las culturas modernas tales causas socio-mediada de la prohibición de los alimentos en el judaísmo o el Islam desempeñó un papel crucial para la unidad religiosa.