Recetas complicadas de trigo sarraceno
El trigo sarraceno habitual menudo parece monótona a muchas personas a dieta: y no se adhieren al estilo de vida saludable, el ayuno, y no, los vegetarianos y consumidores de carne. Pero no prescindir de él en la dieta.
Para todos aquellos que sarraceno vacío parece aburrida - seis recetas nuevas y emocionantes en los que el ingrediente principal - esta es la grupa.
alforfón Red
ingredientes:
250 g de trigo sarraceno
1 remolacha medio (hervida o al horno)
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 h. L. zumo de limón
2 cucharadas. l. aceite vegetal
sal, pimienta molida negro
750 ml de agua hirviendo
Preparación:
Alforfón se seca en una sartén seca a fuego medio, revolviendo constantemente, durante 4-5 minutos. De ello se desprende que el distribuidor no se quema. Debe cambiar ligeramente el color y el sabor de la compra.
alforfón frito vierte en un plato.
La cebolla y los dientes de ajo y la limpieza de picado.
En la sartén en una cebolla passiruem aceite vegetal hasta que esté transparente durante 4-5 minutos, a continuación, agregar el ajo y cocinar por 1 minuto en calor bajo.
Verter la cola, verter agua hirviendo. Sal, pimienta, cubrir con una tapa y cocer durante 15-20 minutos a fuego medio hasta que el trigo sarraceno cocido. Si el líquido se evapora demasiado rápidamente, se vierte el agua hirviendo durante la cocción.
Limpia y rallar la remolacha, mezclar con el trigo sarraceno terminado, añadir el zumo de limón.
Calentar en el fuego durante 23 minutos.
Servir, espolvoreado con hierbas, frutos secos. Puede añadir el yogur o crema agria.
vegetal trigo sarraceno
ingredientes:
200 g de trigo sarraceno
100 g congelados guisantes verdes
pimienta 1 campana
1 calabacín pequeño
1 zanahoria
5 setas
6 PC. coles de Bruselas
1 cebolla
3 dientes de ajo
eneldo, perejil
2 cucharadas. l. aceite vegetal
1 taza de agua
negro pimienta al gusto
sal al gusto
Preparación:
Todas las verduras son mi, limpio y cortado en medianas. Las coles de Bruselas cortadas en mitades o cuartos.
Se agita la mezcla con un trigo sarraceno primas vegetales.
Sal, pimienta, añadir el ajo picado y mezclar bien.
Hemos extendido en una fuente para horno, agregar el agua y el aceite, papel de cubierta de modo que el vapor del molde no sale.
Pusimos en el horno y cuece a una temperatura de 180 grados durante unos 35 minutos.
alforfón Ensalada, zanahoria y pollo
ingredientes:
200 g de trigo sarraceno
200 g de pollo hervido
1 h. L. sal
3 cucharadas. l. aceite de oliva
1 zanahoria grande
apio 1 tallo
1 h. L. ajo picado
1/4 h. L. pimienta molida
1 cucharada. l. zumo de limón
perejil fresco para la decoración
Preparación:
Hervir hasta que el trigo sarraceno cocido, sal al gusto.
Verter 1 cucharada. l. aceite en una sartén y se calentó. Poner en una bandeja de zanahorias en rodajas, apio, ajo. Sal, pimienta y revuelva.
Cocine a fuego lento hasta que estén tiernas las verduras unos 4-5 minutos.
Cambiamos las verduras en una ensaladera, añadir el trigo sarraceno y el pollo cortado en trozos pequeños.
Vuelva a llenar 2 cdas. l. aceite de oliva con limón y pimienta negro. Mezcla, decorar con vegetación.
pasas trigo sarraceno dulce y canela
ingredientes:
250 ml de leche
2 huevos
280 g de trigo sarraceno
150 g de pasas
100 g de mantequilla
1 h. L. canela en polvo
4 cucharadas. l. azúcar
pizca de sal
las nueces para la decoración
Preparación:
se lavó a fondo sémola y se muele con huevos crudos hasta liso. Alforfón seca y se tamiza a través de un colador.
En una cacerola vierta la leche y la mitad de la mantequilla palabras, el azúcar, una pizca de sal y llevar a ebullición. En la leche hervida agregar el trigo sarraceno. Trigo sarraceno hervir revolviendo constantemente durante cinco minutos y luego cubrir con una tapa y bandeja de cocinar un poco más otros 12 minutos.
Lavar las pasas en agua caliente.
La olla para asar desplazar el trigo sarraceno, añadir canela, pasas lavados y el aceite residual.
Tape la olla con una tapa y poner en el horno precalentado.
Mantener en el horno durante 30 minutos. De vez en cuando se obtiene la olla y revuelva.
Cuando servir espolvorear con las nueces.
Requesón trigo sarraceno cazuela con manzanas y uvas pasas
ingredientes:
100 g de la cuajada
2 manzanas medianas
200 g de trigo sarraceno
3 cucharadas. l. crema agria
50 g de pasas
azúcar al gusto
de canela en polvo
vanilina
Preparación:
Limpiar la cuajada usando un tamiz, manzanas cortadas en cubos, pasas remojadas.
Cocinar hasta que esté cocido trigo sarraceno y vestida con mantequilla.
Añadir los huevos, batidas con el azúcar, pasas, manzanas, queso, crema agria, la canela y el azúcar. Mezclar bien todos. formulario preparado lubrica la mantequilla y se extendió la mezcla resultante.
Hornear a 180 grados durante 10-15 minutos.
alforfón Ensalada caliente y mencionado
ingredientes
Para la ensalada:
200 g de trigo sarraceno
2 tazas de agua
1 h. L. sal
1 berenjena pequeña
150 g de tomates cherry
200 g hervida garbanzo
1 h. L. comino molido
3 cucharadas. l. aceite de oliva
50 g de pasas
2 bombillas chalote
hojas de cilantro
sal y pimienta al gusto
Para el relleno:
jugo de 1 limón
tallos de cilantro
1 cucharada. l. aceite de oliva
1 cucharada. l. miel
sal y pimienta al gusto
Preparación:
Trigo sarraceno añadir un poco de sal y cocer a fuego lento hasta que estén tiernos unos 10-12 minutos.
Se retira del fuego y se deja durante otros 10 minutos.
Berenjena cortada en cubos y se fríen en una sartén durante 5 minutos, añadir los garbanzos cocidos y freír durante otros 5-7 minutos.
Los tomates cortados por la mitad, cebolla - anillos, picar finamente las hojas de cilantro.
Los tallos de cilantro, el jugo de limón, aceite de oliva, miel, batir en la licuadora hasta que quede suave. Añadir sal, pimienta y remover el vendaje resultante.
Mezclar el trigo sarraceno y berenjena asada con garbanzos, pasas, cebollas, tomates, comino. Ensalada vestida con y servir caliente.