Nutrición para el cerebro

• Fuente de alimentación al cerebro

De acuerdo con la investigación, comer verduras de hoja verde ayuda a mantener la inteligencia durante toda su vida.

hierbas de hoja y algunos otros productos que contienen luteína - pigmento vegetal que protege el cerebro contra el envejecimiento.

Las personas con una gran cantidad de este pigmento en la sangre para llevar a cabo mejores pruebas para determinar el nivel de inteligencia.

La luteína se recoge en las membranas celulares del cerebro, actuando como un agente neuroprotector.

Los alimentos que contienen altos niveles de luteína incluyen verduras de hoja verde como la col rizada y las espinacas, así como el brócoli, la coliflor y el repollo.

Los estudios también muestran que la luteína se acumula en las áreas de la materia gris del cerebro que se sabe que contribuyen a la preservación de la función cognitiva en el envejecimiento cerebral edad.

En un estudio de 122 personas de 65 a 75 años, pasó la prueba para la definición de la inteligencia cristalizada, que se encarga de extraer el conocimiento y las habilidades de memoria a largo plazo y usarlos en un ambiente familiar. Un análisis de sangre mostró que las personas con mayores niveles de luteína han hecho frente mejor con estas pruebas. También se encontró que la luteína ayuda a proteger las zonas más importantes del cerebro.

Esto da una idea de qué área del cerebro reproducir directamente un papel en el mantenimiento de la inteligencia cristalizada y cómo factores como la dieta, pueden contribuir a esto.

Por el momento, los científicos solo pueden especular sobre la luteína en la dieta afecta a la estructura del cerebro.

Tal vez él desempeña el papel de anti-inflamatorio y ayuda a transmitir señales de célula a célula.

Sin embargo, los resultados sugieren que ciertos nutrientes retardan el deterioro cognitivo que se producen con la edad.